儿童个子矮、瘦小怎么吃? 儿童身高偏矮吃什么?

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作者 好妈妈优课 米粒妈咪课堂  ← 点击红色字,关注公众号
2021-09-08 10:53 字数 3378 阅读 506评论 0
协和专家儿童营养课,帮孩子吃出聪明和活力!

  儿童个子矮、瘦小怎么吃? 儿童身高偏矮吃什么?

  米粒妈咪课堂小编整理分享儿童个子矮、瘦小怎么吃?供大家参考。

  1、补充奶制品

  儿童个子矮、瘦小怎么吃?奶类是一种营养丰富的理想食品。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。建议喝低脂或者脱脂且少糖的牛奶、奶酪和酸奶。 如何喝: 4-5岁的孩子一天4次,每天总奶量480ml。 注意:儿童身高偏矮吃什么?不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。

  2、豆制品

  儿童身高偏矮吃什么?大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。尤其是大豆含钙丰富。是人体钙的一个重要来源。 注意:豆中之王的黄豆,是优质蛋白质的主要来源,黄豆也含有较多的卵磷脂,是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。

  儿童身高偏矮吃什么?平时要多吃一些增高的食物,最有利的增高食物有牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子,鱿鱼等。

  儿童增高食谱:

  一、猪肝鸡蛋 材料:新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。 做法:先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。 功效:猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。

  二、鸡蛋黄粉粥 材料:新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。 做法:将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。 功效:蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。

  三、鸡肝猪腿黄芪汤 材料:取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。 做法:将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。 功效:鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

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