烘培教程:伯爵奶茶慕斯的做法

　　烘培教程:伯爵奶茶慕斯的做法

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　　烘培教程伯爵奶茶慕斯的用料

　　鸡蛋4个，茶叶，色拉油45ml;细砂糖60克;低粉110克。

　　鱼胶片约10克，鲜奶油300ml，糖80克左右，珍珠适量。

　　烘培教程伯爵奶茶慕斯的做法:

　　1、先将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。

　　2、用开水冲泡茶叶取45ml的茶汁，茶渣切碎备用。

　　3、用煮开后提取出来的茶汁融化鱼胶片。

　　4、在融化的过程中加预备好的糖。

　　5、以上材料都添加完好之后，加入适量的珍珠，然后再煮开，煮开后放凉。

　　6、在蛋糕模中，事先将低粉和奶油放入。

　　7、凉掉之后，将慕斯倒入蛋糕模，然后冷藏，当其凝固之后就可以享用了。

　　注意事项

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